我说：“你真傻，付菜多轻快，厨房多累。”
金姐说：“那也比付菜强，在那付菜有时候捧碰着流氓客人就站在那不走，没完没了的和你唠，还说些难听的，还不能跟客人急眼，有时候就想骂人。”
我说：“没办法，谁叫你长得漂亮，你要是长得和猪八戒似的，就没人撩你了。”
金姐来气说：“你才像猪八戒。”
知道自己说不定啥时候就离开，没事的时候就教金姐酱菜。
在养老汤的时候把金姐叫过来，告诉她如何过滤，如何加热，如何看颜色，如何熬糖色，还有就是几天换一次药料包，药料包里都有啥，各种药料的比例是多少，等等，一点点的带着她干，很快她就能够独立操作了。
金姐跟我说：“谭师傅，你收我为徒吧，我给你当徒弟。”
我就笑了，说：“我刚多大呀，再说我炒菜也不行，手艺不到位，还收徒弟呢，我现在也是学习。”
金姐说：“你把酱菜教给我，这要是别的师傅都不教，除非是自己徒弟。”
我说：“这也没啥保密的，我不教你，你要是想学跟别的师傅也能学会，你要是跟别的师傅学会了就得骂我保守，还不如教给你，你还能说我好，对不。”
金姐说：“就是不教我也不能骂，不教很正常。”
我说：“嗨，手艺这玩意儿根本就没啥保密，酱菜是个厨师都会做，只不过口味不一样罢了，我做的也不是最好吃，教给你都怕误人子弟。
打那以后，金姐叫我的时候“谭师傅”仨字就少了一个“谭”字，直接叫师傅，听着挺别扭，叫她改她也不改，也就算了。
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